[показать]
Нежные, рассыпчатые пирожные, пропитанные лимонным сиропом и ароматом кокосовой стружки.Наслаждение с восточным акцентом)

[показать]
250 грамм манной крупы
250 мл. натурального йогурта
175 грамм сахара
75 грамм сливочного масла
2 яйца
1 большой лимон
30 грамм кокосовой стружки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Миксером взбить яйца, растопленное сливочное масло,100 грамм сахара, йогурт.Всыпать манку, соль и разрыхлитель.Взбить еще раз.Приямоугольную форму выстелить бумагой для выпечки и вылить тесто.Выпекать около 25 минут при 180 градусах.Пока пирожные пекутся сварить сироп.Выдавить сок из лимона, вылить его в сотейник, всыпать 75 грамм сахара и добавить 100 мл. воды.Вскипятить, варить 2 минуты.Готовые горячие пирожные равномерно полить сиропом, посыпать кокосовой и остудить на решетке.Порезать на квадратики и треугольнички и подать.

[показать] [показать]