На мясо маринад простой и незатейливый. Правда, нужен блендер. Или мелко-мелко измельчить лук еще как-нибудь. Лук, постное масло и соль - и мясо. И больше ничего. Мясо становится чертовски привлекательным и настаивать его можно всего полчаса - вполне достаточно.
мяско,промаринованное таком способом,можно на мангале зажарить, можно на протвине в духовке, можно в фольгу закатать и тоже запечь. Универсальный маринад. А главное вкусно

Стырено из комментариев к посту Ватруши :http://www.liveinternet.ru/users/2991730/post220409190/page1.html#BlCom613950995