• Авторизация
Дневник Танцующая_королева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Изумительные пирожки с сыром Фета (можно заменить солоноватым жирным творогом) 28-04-2012 20:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета

  
[300x300]
 
  
Ингредиенты для "Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета"
Рецепт "Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета"
[показать] Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку и перетереть руками в крошку, посолить.

[показать] В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха".

[показать] Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой и оставить минут на 20, пока готовим начинку.

[показать] Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.

[показать] Отрываем от теста кусочек величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки" и смазываем желтком.

[показать] Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.

[показать] Приятного аппетита!!!)))

  [500x332]

  [500x374]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
MelkayaSolnca 03-05-2012-00:29 удалить
Я скорее не из вынужденности, а от любопытства попробую с сулугуни – очень его люблю! Интересно, что пирожки восточные, а я прямо на Кавказ подумала - такое... близкое им сочетание продуктов! Кста, разрыхлитель проще, надёжнее и удобней сделать раз самой, у меня рецепт есть (нет, дневник не пиарю, честно ) Берём плотно закрывающуюся баночку, засыпаем по очереди в неё: ♥ 12 частей муки ♥ 5 частей соды ♥ 3 частей лимонной кислоты. Мешаем идеально сухой (!!) ложкой :) Плотно закрываем крышечку. Старательно трясём нашу банку, дабы всё засыпанное равномерно перемешалось А фету вижу очень редко, уже приноровилась и пристрастилась вот к такому вполне удачному заместителю!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Танцующая_королева 03-05-2012-10:39 удалить
Ответ на комментарий MelkayaSolnca # MelkayaSolnca, ой ооой! У нас Парижская буренка тож продается! Ну наконец хоть что-то..))))спасиб за рецепт разрыхлителя,утащила себе!)))) его гасить не надо?
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Изумительные пирожки с сыром Фета (можно заменить солоноватым жирным творогом) | Танцующая_королева - Дневник Золотарёвой Марины | Лента друзей Танцующая_королева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»