Невероятно легкое, воздушное пирожное австрийской кухни. Сочетание воздушной меренги, нежного бисквита, взбитых сливок с ягодами не оставит никого равнодушным. Традиционно готовится с кофейным или клубничным (малиновым) джемом. Я вместо джема добавила горсть свежих вишен без косточек.

[показать]
Белок яичный — 5 шт
Сахар (180 г - меренга, 60 г - бисквит, 60 г - сливочный крем) — 300 г
Яйцо куриное