[показать]

 

Ингредиенты

Фарш мясной смешанный - 500гр ( свинина , птица,говядина,соль,перец, белый хлеб, молоко или вода  )

Начинка

Сыр любой натереть - 50гр

Шпинат замороженный - 50гр

Кляр

Яйцо - 2шт

Кукурузный крахмал или мука 3стл

[показать]

Фарш смешать с размоченным хлебом, добавить соль,перец, молоко. Хорошо перемешать. Раскидать на порции.

[показать]

Из яиц и муки замесить жидкое тесто кляр. Подготовленную котлетную заготовку взять в левую руку. Придавить для придания формы правой рукой на середину лепешки положить начинку и соединить края. Обмакнуть в кляр и положить жарить на раскаленную сковороду.

[показать]

Я жарю на керамической сковороде без добавления масла . 

[показать]

Котлеты получаются очень сочными !!!

[показать]
[показать]

 

 

-MALEFISENTA-