Вам понадобится:
4 пера зеленого лука
1 слабосоленая сельдь
1 головка репчатого лука
1 вареная морковь
1 клубень вареного картофеля
1 свежий огурец
майонез
тертый сыр
Способ приготовления:
Зеленый и репчатый лук мелко нарезать, перемешать.
Сельдь очистить, удалить все кости, мелко нарезать.
Картофель, огурец и морковь отдельно потереть на терке.
Выкладывать салат слоями: смесь двух видов лука, сельдь, майонез, картофель, морковь, майонез, огурец, майонез, тертый сыр.
Перед подачей на новогодний стол украсить салат новогодний с сельдью «Эльба» зеленым луком.

Вам понадобится:
50 г твердого сыра
3 вареных яйца
2 яблока средних
1 головка репчатого лука
сметана
майонез
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Вилкой измельчить вареные яйца, отложив 1 желток для оформления.
Выложить яйца в салатницу первым слоем, поперчить, посолить, промазать майонезом, следующим слоем выложить мелко нарезанный лук, майонез.
Следующие слои: тертые на крупной терке яблоки, сметана, тертый сыр.
Сверху слоеный новогодний салат легкий «Солнышко» посыпать отложенным тертым желтком, украсить перед подачей на новогодний стол зеленью, охладить.

Вам понадобится:
200 г крабовых палочек
200 г консеривированных шампиньонов
100 г твердого сыра
3 вареных яйца
1 банка консервированных кальмаров
1 банка консервированной кукурузы
майонез
зелень
Способ приготовления:
Кальмары, грибы и крабовые палочки мелко нарезать.
На крупной терке потереть сыр и яйца.
Выкладывать салат слоями: кальмары, грибы, крабовые палочки, кукуруза, яйца, сыр.
Перед подачей на новогодний стол украсить новогодний салат «Морской каприз» кусочками кальмара и зеленью, охладить.

Вам понадобится:
300 г вареного куриного филе
6 кружков консервированного ананаса
1 яблоко
1 помидор
1 банка консервированной кукурузы
зелень
маслины
Способ приготовления:
Мелко нарезать все ингредиенты, соединить, заправить майонезом, либо сметаной или приправой (масло+фруктовый уксус+ перец+ соль), перемешать.
Выложить салат новогодний «Женский» на блюдо, оформить следующим образом: в центре уложить звездочку из помидора, вокруг нее с четырех сторон нарезанное уголками яблоко, посыпать колечками маслин, украсить зеленью, перед подачей на новогодний стол охладить.

Вам понадобится:
100 г брынзы
2 вареных яйца
1 отварной язык свиной
1 кочан листьев салата
зеленый лук
зелень
майонез
Способ приготовления:
Нарезать язык соломкой, порубить листья салата, на терке потереть брынзу и яйца.
Все составляющие салата соединить, добавить рубленую зелень и зеленый лук, майонез, перемешать.
Перед подачей на новогодний стол выложить новогодний салат с языком «Вацлавский» на плоское блюдо, оформить полосками языка и зеленью, охладить.

Вам понадобится:
400 г консервированных ананасов резаных
300 г консервированных шампиньонов резаных
200 г сыра
3 вареных яйца
2-3 зубчика чеснока
1 куриная грудка
1 головка репчатого лука
майонез
соль
Оформление:
огурец
зеленый лук
Способ приготовления:
Грудку отварить, не режа грибы обжарить их с мелко нарезанным луком.
Порубить яйца, разделить куриное филе на волокна, на крупной терке потереть сыр, добавить ананасы.
Пропустить чеснок через пресс, соединить с майонезом, перемешать, добавить в салат, перемешать салат.
Перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с ананасом и курицей под огуречной шубкой кружками огурца и перьями зеленого лука.

Вам понадобится:
300 г вареной колбасы
300 г майонеза
5-6 клубней вареного картофеля
4 вареных яйца
2 вареных моркови
2 свежих огурца больших
зеленый лук
колбасная нарезка (для оформления)
зелень (для оформления)
Способ приготовления:
Очистить овощи и яйца.
Каждый ингредиент потереть на крупной терке отдельно, отжать с огурцов сок.
Выкладывать салат слоями, каждый промазывая майонезом: картофель, зеленый лук, морковь, колбаса, яйца, огурцы.
Из нарезки колбасы сделать розочки, скрепить зубочистками, выложить их на салат.
Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний овощной салат с колбасой «Букет роз» зеленью и охладить.