Приготовление.

1. Заливаем желатин водой. Когда набухнет, поставить на медленный огонь, мешать до полного растворения. Процедить и отставить.

 

2. Сметану взбиваем с обычным и ванильным сахаром, добавляем пропущенный через мясорубку с мелкой решеткой творог и продолжаем взбивать все вместе. Вводим желатин и хорошенько перемешиваем.

 

3. Третью часть печенья выкладываем в разъемную форму в один слой, покрываем равномерно кремом, затем опять слой печенья и слой крема и еще раз. Должно получиться по три слоя печенья и крема.

 

4. Украшаем тертым шоколадом и ставим в холодильник чтобы пропитался минимум часов на 5-6.

 

Приятного аппетита!