Свинина по-китайски
17-10-2012 17:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свинина по-китайски
Свинина по-китайски
Автор: Kumushka
[показать]
Ингредиенты:
Свиная шея 350.0 г
Сахар песок 5.0 г
Имбирь свежий 1.0 ч.л
Ананасы консервированные 200.0 г
Крахмал картофельный 15.0 г
Соевый соус 50.0 мл
Масло подсолнечное 40.0 мл
Перец сладкий оранжевый 1.0 шт
Уксус рисовый 2 ст л
Желток сырой 1 шт
Кетчуп 2 ст л
Интересное кисло-сладкое блюдо. Очень пикантное..отдаленно напоминает лечо и мясо. Это стоит попробовать хотя бы один раз. Предлагаю вам рецепт с фото свинины по-китайски.
Этап 1.
Вот ингредиенты. Перец брать лучше цветной для красоты, и имбирь не забудьте.
[показать]
Этап 2.
Перцы нарезаем одинаковыми квадратиками. Ананас у меня уже нарезанный консервированный.
[показать]
Этап 3.
Мясо нарезать на маленькие кусочки. Добавить в мясо желток и немного крахмала (1 ст. ложка) и соевого соуса, чуть присолить. Перемешать и отложить для маринации на 20-30 мин.
[показать]
Этап 4.
Затем мясо обвалать в крахмале и обжарить на сильном огне в масле со всех сторон. Обжаренное мясо выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Теперь создадим соус к мясу. В разогретую, раскаленную сковороду добавить немного растительного масла и быстро обжарить нарезанный соломкой имбирь. Затем туда же отправить перцы и слегка обжарить. Как только перцы перестанут *шипеть*, добавим ананасы и также слегка обжарим. Далее работаем быстро - наливаем уксус - перемешиваем, насыпаем сахар - перемешиваем, добавим кетчуп - перемешиваем. Теперь соус затягиваем крахмальной водой (вода и крахмал - 1:1), не много - 2 ст. ложки.
[показать]
Этап 5.
Добавим к соусу мясо и перемешаем. Дадим прогреться, и блюдо готово. Очень интересный вкус! Попробуйте!
[показать]
http://mosfoodnews.ru/svinina_po-kitajski_recept_s_foto-52.html источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Свинина по-китайски
[показать]Свиная шея 350.0 г
Сахар песок 5.0 г
Имбирь свежий 1.0 ч.л
Ананасы консервированные 200.0 г
Крахмал картофельный 15.0 г
Соевый соус 50.0 мл
Масло подсолнечное 40.0 мл
Перец сладкий оранжевый 1.0 шт
Уксус рисовый 2 ст л
Желток сырой 1 шт
Кетчуп 2 ст л
Интересное кисло-сладкое блюдо. Очень пикантное..отдаленно напоминает лечо и мясо. Это стоит попробовать хотя бы один раз. Предлагаю вам рецепт с фото свинины по-китайски.
Этап 1.
Вот ингредиенты. Перец брать лучше цветной для красоты, и имбирь не забудьте.
[показать]Этап 2.
Перцы нарезаем одинаковыми квадратиками. Ананас у меня уже нарезанный консервированный.
[показать]Этап 3.
Мясо нарезать на маленькие кусочки. Добавить в мясо желток и немного крахмала (1 ст. ложка) и соевого соуса, чуть присолить. Перемешать и отложить для маринации на 20-30 мин.
[показать]Этап 4.
Затем мясо обвалать в крахмале и обжарить на сильном огне в масле со всех сторон. Обжаренное мясо выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Теперь создадим соус к мясу. В разогретую, раскаленную сковороду добавить немного растительного масла и быстро обжарить нарезанный соломкой имбирь. Затем туда же отправить перцы и слегка обжарить. Как только перцы перестанут *шипеть*, добавим ананасы и также слегка обжарим. Далее работаем быстро - наливаем уксус - перемешиваем, насыпаем сахар - перемешиваем, добавим кетчуп - перемешиваем. Теперь соус затягиваем крахмальной водой (вода и крахмал - 1:1), не много - 2 ст. ложки.
[показать]Этап 5.
Добавим к соусу мясо и перемешаем. Дадим прогреться, и блюдо готово. Очень интересный вкус! Попробуйте!
[показать]http://mosfoodnews.ru/svinina_po-kitajski_recept_s_foto-52.html источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свинина по-китайски | ПЧЁЛКА-КСЮША - Дневник ПЧЁЛКА-КСЮША |
Лента друзей ПЧЁЛКА-КСЮША
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»