Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Торт "Дамский каприз"
Рецепт приготовления торта с медом и кремом из сливочного масла и какао. Торт получается необыкновенно вкусным и украсит любой праздник.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахара — 1 ст. (плюс 6 столовых ложек в крем)
- соды — 2 ч. л.
- меда — 2 ст. л.
- муки — 2 стак.
- какао — 1 ст. л. (крем)
- воды — 5 ст. л. (крем)
- сливочного масла — 250-300 гр. (крем)
Приготовление:
Растереть в кастрюле яйца, сахара, соду и мед. Поставить кастрюлю на водяную баню, добавить 1 стакан муки и хорошо перемешать. Затем добавить второй стакан муки и перемешать. Из полученного теста сформировать 8 тонких коржей и наколоть их ножом. Выстелить противень пергаментной бумагой, посыпать мукой и выпекать 1,5-2 минуты. Чтобы приготовить крем, довести до кипения сахар, воду и какао в кастрюльке. Затем добавить сливочное масло и взбить до однородности. Промазать кремом все коржи, наложив их друг на друга. Смазать бока и верхушку торта кремом. Посыпать измельченными крошками, оставшимися от обрезания коржей.
http://povar.ru/