Мясной рулет с омлетом и грибами
10-07-2012 17:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясной рулет с омлетом и грибами
[700x550]
Если традиционное запеченное мясо или котлеты вам надоели, то приготовьте мясной рулет. А чтобы он был еще более вкусным и оригинальным, спрячьте в нем омлет с грибами!
Для приготовления мясного рулета нужно взять:
— мясной фарш 500 г
— батон 2 куска
— яйца 3 шт.
— растительное масло
— грибы свежие 150-200 г
— муку 3-4 ст. л.
— соль
— специи
— молоко 3-4 ст. л.
— сыр 50 г
[600x375]
Приготовление
Начинка
Грибы помыть, мелко порезать и положить жариться на сковородку. В конце посолить.
[600x450]
[600x450]
Сыр натереть на мелкой терке и соединить с остывшими, жареными грибами. Это будет начинка для омлета.
[600x451]
Омлет
Взбить 2 яйца вручную или же с блендере. Добавить молоко, 1 ст. л. муки, соль и снова взбить.
[600x450]
Вылить полученную массу на сковородку и пожарить с двух сторон. Получится омлет.
[600x451]
Выложить на этот омлет начинку из грибов и сыра.
[600x496]
Свернуть рулет. Это нужно делать, пока омлет не остыл, иначе он потеряет свою эластичность и поломается.
Края обрезать, чтобы рулет был красивой формы.
[600x450]
Мясной рулет
В мясной фарш положить 1 яйцо, замоченный, отжатый батон, соль, специи, 2-3 ст. л. муки. Хорошенько перемешать. Если масса получится жидковата, можно добавить муки.
[600x450]
Отрезать фольгу и положить на противень. Смазать ее растительным маслом, чтобы фарш не прилип в ней.
Выложить мясной фарш на фольгу и придать ему вид прямоугольника.
[600x437]
Примечание. Работать с фаршем удобно, если периодически смачивать руки в холодной воде.
На середине разместить омлет.
[600x458]
Сформировать рулет.
[600x324]
Завернуть его в фольгу.
[600x348]
Запекать в духовке до готовности.
[600x274]
Приоткрыть фольгу и поместить в духовку еще на несколько минут, чтобы на рулете появилась аппетитная корочка.
Вынуть мясной рулет, смазать сливочным маслом и немного остудить.
При подаче нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см.
[600x450]
Zoia S для alimero.ru.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясной рулет с омлетом и грибами
[700x550]Для приготовления мясного рулета нужно взять:
— мясной фарш 500 г
— батон 2 куска
— яйца 3 шт.
— растительное масло
— грибы свежие 150-200 г
— муку 3-4 ст. л.
— соль
— специи
— молоко 3-4 ст. л.
— сыр 50 г
[600x375]Приготовление
Начинка
Грибы помыть, мелко порезать и положить жариться на сковородку. В конце посолить.
[600x450] [600x450]Сыр натереть на мелкой терке и соединить с остывшими, жареными грибами. Это будет начинка для омлета.
[600x451]Омлет
Взбить 2 яйца вручную или же с блендере. Добавить молоко, 1 ст. л. муки, соль и снова взбить.
[600x450]Вылить полученную массу на сковородку и пожарить с двух сторон. Получится омлет.
[600x451]Выложить на этот омлет начинку из грибов и сыра.
[600x496]Свернуть рулет. Это нужно делать, пока омлет не остыл, иначе он потеряет свою эластичность и поломается.
Края обрезать, чтобы рулет был красивой формы.
[600x450]Мясной рулет
В мясной фарш положить 1 яйцо, замоченный, отжатый батон, соль, специи, 2-3 ст. л. муки. Хорошенько перемешать. Если масса получится жидковата, можно добавить муки.
[600x450]Отрезать фольгу и положить на противень. Смазать ее растительным маслом, чтобы фарш не прилип в ней.
Выложить мясной фарш на фольгу и придать ему вид прямоугольника.
[600x437]Примечание. Работать с фаршем удобно, если периодически смачивать руки в холодной воде.
На середине разместить омлет.
[600x458]Сформировать рулет.
[600x324]Завернуть его в фольгу.
[600x348]Запекать в духовке до готовности.
[600x274]Приоткрыть фольгу и поместить в духовку еще на несколько минут, чтобы на рулете появилась аппетитная корочка.
Вынуть мясной рулет, смазать сливочным маслом и немного остудить.
При подаче нарезать на кружки толщиной 1,5-2 см.
[600x450]Zoia S для alimero.ru.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясной рулет с омлетом и грибами | ПЧЁЛКА-КСЮША - Дневник ПЧЁЛКА-КСЮША |
Лента друзей ПЧЁЛКА-КСЮША
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»