3 кг чищеного болгарского перца
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
1,5 стакана сахара
1 столовая ложка соли
750 мл воды
Лавровый лист
Всё это соединить и кипятить 5-7 минут с момента закипания.
Не переварить, потому что тогда с перца будет облазить шкурка.
Перец вместе с рассолом уложить в горячие банки, накрыть горячими крышками и закатать. Стерилизовать не надо.
А это после приготовления получилось пять поллитровых баночек. http://vk.com/sad_dacha_ogorod?ad_id=22143534&w=wall-79297154_3755