Кулинарные рецепты

Торт "Смуглянка"

Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Вот и добралась я до своего "юбилейного" 100 -го рецепта! Я хочу отметить это событие очень вкусным и нежным тортиком под названием "Смуглянка".
Это название неслучайно. В моем родном городе Чебоксары (да и по всей Чувашской Республике) этот торт очень популярен. Я раньше думала, что он известен по всей России, но я ошибалась. Попыталась искать рецепт этого торта в интернете, но ничего не нашла. Поэтому решила попробовать приготовить что-то подобное сама.
Торт "Смуглянка" - это торт моего детства. Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета.
Этот торт очень любит моя мама, она всегда покупала его, когда мы ездили с ней в город. Поэтому я хочу посвятить данный торт моим любимым родителям, которые живут в Чебоксарах. Мама и папа, я вас очень сильно люблю!!!

Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, крахмал, разрыхлитель теста, водa, сливки, молоко сгущенное, молоко, желатин, маскарпоне, шоколад темный.
Тэги: выпечка, десерт.

Читать рецепт полностью >>