Несколько дней отделяет нас от праздника Светлой Пасхи, рецепт кулича у меня проверенный годами и менять его не собираюсь, а творожную пасху ни разу не делала ...
Хочу спросить, есть ли у вас проверенный и опробованный рецепт творожной пасхи, то поделитесь, коль не жалко...
На Поваренке приглянулся рецепт домашнего творога, прочла и вспомнила, и я делал также давно, когда дети были маленькими и творожок для них всегда делала сама...
Думаю из такого творога пасха праздничная будет особенно вкусной, ведь он будет сделан вашими, любящими руками...
Особенность приготовления этого творога в том, что исходный продукт хоть и подвергается тепловой обработке, но НЕ ВАРИТСЯ! Все мы знаем, что если переварить, творог получится крупинками. Не доварить - скисший сгусток плохо отделится от сыворотки. В данном же случае все ВСЕГДА получится. По поисковику такого рецепта не нашел.