кабачок молодой 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
помидор 2 шт.
яйцо 3 шт.
сметана ( у меня 15 % ) 100 гр.
сыр твёрдый 50 гр.
чеснок ( по желанию ) 3 зубчикаСоль

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками.
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.
Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная фор