Салат "Курляндия"

[352x235]Ингредиенты:

• томаты 2 шт.
• огурец 1 шт.
• обжаренная в специях сочная куриная грудка 1 шт.
• соль
• перец
• листья салата
• для соуса:
• майонез
• горчица
• чеснок
• кинза
• сок 3/4 лимона
• мак для украшения
• пармезан

Способ приготовления:

[350x233]

Салат расчитан на две порции. Для каждой порции разложить салат в круг.

[350x233]

Томат порезать тонкими пластами, выложить на салат, слегка подсолить.

[показать]

Огурцы нарезать тонкими кружками и выложить на томат, подсолить.

[350x233]

Повторить слой томатов и слой огурцов. Курицу нарезать на тонкие ломтики и положить поверх овощной горки.

[350x233]

Приготовить соус: соединить майонез и горчицу.

[350x233]

Измельчить зелень и чеснок, добавить к остальным ингредиентам.

[350x233]

Влить сок лимона, щепотку шафрана и хорошенько все взбить до однородной консистенции.

[350x233]

Полить салат соусом, украсить маком и посыпать тертым пармезаном.