Танцы от плиты и до компа!

[показать]

Очень приятный вкус!   Очень просто, но очень вкусно! Сливы напитываются помидорного маринада и становятся отличной закуской!
На 2-х литровую банку:Помидор - 1кг,  слив без косточек - 500гр (лучше сорта венгерка неполной зрелости).
Веточка сельдерея,лавровый листик,3 зубка чеснока, нарезанного пластинками,10 шт черного и разноцветного перца горошка.
Сложить ингредиенты в стерильную баночку и залить кипятком на 15-20 минут.
Воду слить в кастрюльку и приготовить маринад;
3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли - вскипятить и добавить 50 мл 9 % уксуса, снова дать закипеть, сразу залить, закатать горячими простерилизованными крышками и перевернуть до остывания.

[показать]