Корица (Cinnamomum verum) – это высушенная кора вечнозеленого дерева. Это одно из древнейших тонизирующих растений в мире, оно упоминалось в работах всех врачей древности.
[показать]В древней Индии это растение использовали более, чем 5000 лет назад. Утверждалось, что, если употреблять корицу в течение семи лет, то потом сможешь ходить по воде, всегда будешь выглядеть молодым и никогда не умрешь. И в наше время все чаще пишут о целебных свойствах корицы. Особенно часто можно встретить в интернете отзывы о корице для похудения .
Это растение подходит для изготовления многих блюд: его добавляют в различные каши и соусы, тушеные блюда, блюда из капусты, бобов, овощей, закуски, сладости, мороженое, фруктовые салаты, печеные яблоки, кексы, пряники, пирожные и пирожки. Это отличная приправа для чая и молочных напитков.
Корица прекрасно сочетается с имбирем, гвоздикой, черным перцем, паприкой, шафраном и мускатным орехом.
Старайтесь покупать корицу в палочках – это знак хорошего качества.
Корица в Аюрведе
Аюрведа очень ценит корицу, так как она обладает способностью согревать тело, ускорять выздоровление при любом заболевании.
В Аюрведе корица употребляется для того, чтобы сбалансировать пищеварение. Укрепляет кровь, способствует потливости при гриппе, снижает зубную боль, укрепляет сердце, согревает почки.
Обладает сладким и острым вкусом.
Корица обладает свойствами афродизиака, это отличное средство от сексуальной фригидности. Она согревает душу, рассевает печаль, сохраняет духовную чувствительность, действует, как естественный антидепрессант.
Целебные свойства корицы
Смесь меда и корицы помогает выздороветь при многих заболеваниях.
Журнал «Weekly world news», выпускаемый в Канаде, в номере за 17 января 1995 год опубликовал список болезней, при которых очень полезно употреблять мед с корицей:
Заболевания сердца. 1 чайную ложку меда смешать с корицей и, запивая водой, съедать каждое утро на завтрак. Это уменьшает количество холестерина в сосудах. Такой завтрак помогает восстановить эластичность стенок артерий и вен.
Артрит. Людям, страдающим артритом, рекомендуется каждые утро и вечер выпевать чашечку теплой воды с двумя столовыми ложками меда и одной чайной ложкой корицы.
Прыщи. Три столовые ложки меда и одна чайная ложка корцы. Нанесите кашицу на кожу лица перед сном, а утром смойте теплой водой. Устраняет прыщи полностью.
Лишний вес. Очень эффективна корица для похудения . Каждое утро за 30 минут до завтрака и вечером перед сном выпевайте стакан кипяченой воды с медом и корицей. Эта смесь не позволяет скапливаться жирам, даже, если человек питается очень калорийно.