• Авторизация
Дневник Sheridans_life Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сердечки, тушеные с солеными огурцами по михайловски 07-04-2013 16:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Сердечки, тушеные с солеными огурцами по михайловски



















































[300x220]
Вкусное блюдо русской кухни. Можно приготовить и в горшочках.
[300x220] Ингредиенты:



  • 1 кг куриных сердечек

  • 2-3 соленых огурца


  • 1 крупная морковь

  • 1-2 луковицы

  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Сердечки зачистить от пленок и трубок. Сложить в посуду с толстым дном. Влить 2-3 стакана воды, довести до кипения, снять пену и варить до полного выкипания жидкости:
[300x220]
Как только вода выкипит, влить немного растительного масла, добавить и жарить, помешивая, пару минут:
[300x220]
Добавить соломку моркови и жарить еще 2-3 минуты:
[300x220]
Заложить крупно нарезанные огурцы, слегка обжарить. Влить стакан воды (можно рассола), положить специи. По-желанию, можно добавить немного сметаны:
[300x220]
Тушить еще 25-30 минут. В конце варки посолить:
[300x220]
Отлично сочетаются с пшенной или перловой кашей, либо с картофельным пюре:
[300x220]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сердечки, тушеные с солеными огурцами по михайловски | Sheridans_life - Дневник Sheridans_life | Лента друзей Sheridans_life / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»