Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Тарталетки - замечательная закуска к любому празднику!
Салат "Крабик" в тарталетках
Состав
готовые тарталетки или корзиночки
крабовые палочки - 200 г,
сыр - 100 г,
яйца - 3 шт,
чеснок - 2 дольки,
укроп,
майонез
Приготовление
Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.Крабовые палочки порезать кубиками или соломкой.Сыр нарезать кубиками или натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс.
Зелень порубить.Соединить крабовые палочки, яйца, сыр, чеснок, зелень. Заправить салат майонезом и перемешать. Разложить салат в маленькие тарталетки или корзиночки и украсить веточкой укропа.
Тарталетки с горбушей
Ингредиенты:
1 упаковка тарталеток большого размера,
1 банка консервированной горбуши,
4 яйца, 50 гр майонеза
Приготовление:
1. Открыть горбушу, тщательно помять вилкой. Добавить немного майонеза, перемешать
2. Яйца отварить. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке.
3. Тарталетку смазать майонезом, посыпать сверху тертым белком. Выложить немного массы горбуши с майонезом. Сверху выложить потертый желток. Украсить листочком петрушки.
Проделать это для каждой тарталетки.
4. После этого поставить тарталетки в холодильник на несколько часов.
Тарталетки с куриным окороком и шампиньонами
25 тарталеток из песочного теста
500 г. шампиньонов
1 копченый куриный окорок
5 яиц
3 маринованных огурца
зеленый лук
зелень укропа
майонез
соль
растительное масло
Приготовление тарталеток с салатом
Шампиньоны порезать кубиками, пожарить на растительном масле, посолить, остудить.
Копченое куриное мясо порезать мелкими кубиками.
Яйца сварить, почистить и порезать кубиками. Огурцы тоже порезать мелкими кубиками, зелень измельчить.
Все перемешать с майонезом и получившимся салатом наполнить тарталетки.
Источник
Тарталетки с печенью трески
Ингредиенты:
Тарталетки (используются покупные); 1 банка печени трески; 1 репчатый лук; желток.
Приготовление: Достаем печень трески из банки и тщательно мнем вилкой. Затем мелко нарезаем репчатый лук. Все это перемешиваем, добавляя туда желток. Затем можно добавить масло из консервы. Получается довольно вкусный салат. Наполняем наши тарталетки этим салатом, украшаем на собственное усмотрение. Тарталетки готовы – приятного аппетита!
Рыбный салат в мини тарталетках
Тарталетка — 1 упак.
Рис — 0.5 кг
Соль
Консервы рыбные — 1 бан.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Специи (для риса)
Рис отварить до готовности в подсоленой воде (я варю в проколотых вилкой полиэтиленовых мешочках).
Готовый рис остудить. Морковь натереть на крупной терке (но не как для моркови по-корейски - стружка должна быть короткая). Сок от рыбной консервы слить в рис, а саму рыбу хорошо размять вилкой. В остывший рис добавить тертую морковь, рыбу, а также порезанный четвертинками репчатый лук (при желании лук предварительно можно обдать кипятком). Всё хорошо перемешать. Это - салат. Теперь этим салатом начиняем тарталетки.