Продукты берем такие:

-одно куриное яйцо;

-один стакан сахара;

-пол чайной ложки соды;

-двести грамм сливочного масла;

-два с половиной стакана муки;

Готовить будем так:

 

Шаг 1й.

Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. 

 

2й шаг.

Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. 

 

3й шаг.

Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! 

 

Последний шаг.

Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.