Можно использовать, как основное блюдо и как гарнир.
Для их приготовления возьмите 200 грамм гречки и отварите в подсоленной воде. Грибы мелко порежьте и обжарьте на сковороде вместе с луком. Гречку пропустите через мясорубку и смешайте с грибами, добавьте яйцо, специи и соль. Массу хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки.
[630x429]