Лазанья из лаваша с творогом и рыбой

[показать]

Вам понадобится:

лаваш тонкий

180 г филе красной рыбы

320 г творога

2 яйца

300 г кефира

укроп свежий

специи.

 

Приготовление:

Соединяем 1 яйцо и кефир.

Нарезанный листами лаваш смазываем соусом и выкладываем листы друг на друга. Оставляем лаваш пропитываться на 10 минут.

Натираем творог через сито либо измельчаем в блендере, добавив 1 яйцо для более вязкой консистенции.

Рыбу очищаем от косточек, солим и оставляем в холодильнике на 15 минут. После этого смываем с рыбы соль и режем ее мелкими кубиками.

Смешиваем творог и рыбу. Добавляем укроп, перемешивая ингредиенты ложкой.

Выкладываем в емкость для лазаньи листы лаваша попеременно с начинкой. Верхний слой нужно залить остатками кефирного соуса, в котором вымачивался лаваш.

Выпекаем лазанью 10 минут.