Ванильные пуговицы

[показать]

Ванильные пуговицы - лучшего к чаю еще не придумали!

 

Вам потребуется:

 

Сливочное масло – 170 г 

Сливочный сыр – 85 г

Сахар-песок – 1 стакан

Яйцо – 1 шт

Ванилин – 1 чайная ложка

 

Мука – 2,75 стакана

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Соль – ¼ чайная ложка

Пищевой краситель (или натуральные красители)

 

Как готовить:

 

1. Взбейте сливочное масло, сливочный сыр и сахар до воздушного состояния. Вбейте яйцо, добавьте ванилин и взбейте до однородной массы.

 

2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте сухие ингредиенты в кремовую массу. Замесите тесто и разделите его на 2 части, в каждую добавьте краситель разных цветов. Оберните каждый кусок теста пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

 

3. Духовку нагрейте до 175 C. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на доске, присыпанной мукой. Вырежьте небольшие кружочки, например пробкой от бутылки, и проделайте 4 или 2 отверстия.

 

4. Выложите пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на 15 минут перед выпеканием. Поставьте в духовку на 8-10 минут. Остудите и подавайте к чаю.

 

Приятного аппетита!