Куриные котлеты с сыром

[показать]

Ингредиенты:

 

Куриная грудка - 500 г

Батон - 200 г

Молоко (теплое) - 1/2 стакана

Сливочное масло - 6 столовых ложек

Соль - 1/2 чайной ложки

Щепотка перца

Панировочные сухари - 1/2 стакана

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 1 столовая ложка

Сыр - 100 г

 

Приготовление:

 

1. Батон залить тёплым молоком.

2. Курицу мелко нарезать.

3. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.

4. Посолить, поперчить и перемешать фарш.

5. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.

6. Закрыть, чтобы сыр не вытек.

7. Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

8. Растопить сливочное масло и обжарить с обоих сторон котлеты (по 3 минуты).

9. Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.

 

Приятного аппетита!