СЫРНЫЙ СОУС

[показать]

Ингредиенты

15 г мука

10 г масло сливочное

100 мл молоко коровье

150 г сыр

на кончике ножа куркума

по вкусу соль

по вкусу перец черный (молотый)

 

Процесс приготовления

1. Подготовить ингредиенты.

2. Разогреть в сотейнике сливочное масло с куркумой (чтобы куркума дала свой характерный запах и придала соусу цвет).

3. Поперчить, посолить.

4. Всыпать муку, хорошенько перемешать.

5 .Медленно влить молоко и помешивать, чтобы не образовались комочки.

6 .Добавить тёртый сыр (немного тертого сыра можно оставить для украшения).

7 .Подержать на небольшом огне, пока сыр не расплавится. Готово! Рекомендуем подавать соус закускам и основным блюдам из мяса, птицы или овощей.