КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

[показать]

Ингредиенты:

 

● 5-6 картофелин, 

● 500 грамм фарша, 

● луковица, 

● 3 яйца, 

● немного сыра, 

● свежая зелень.

 

Приготовление:

 

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо. Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности. В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.

 

На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре. 

2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью. 

Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

 

Приятного аппетита!