КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

[показать]

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г

Батон - 200 г

Молоко (теплое) - 1/2 ст

Сливочное масло - 6 ст л

Соль - 1/2 ч л

Щепотка перца

Панировочные сухари - 1/2 ст

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 1 ст л

Сыр - 100 г

 

Приготовление:

1. Батон залейте теплым молоком.Курицу мелко нарежьте. Пропустите через мясорубку курицу, замоченный батон, чеснок.

2. Посолите и поперчите. Перемешайте фарш. Слепите небольшие котлеты и в середину поместите небольшой прямоугольник сыра. Закройте, чтобы сыр не вытек. Духовку разогрейте до 180 градусов.

3. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Растопите сливочное масло и обжарьте с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложите котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.