Ингредиенты для "Салат "Улeт!"":

• Печень индюшиная — 450 г
• Шампиньоны — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр плавленный — 1 шт
• Яйцо — 3 шт
• Майонез — 250-300 г
• Масло растительное (для жарки)
• Огурец (маринованный) — 1 шт

[показать]

Для начала подготовим все составляющие нашего салатика. Печень отварим в подсоленной воде со специями, до готовности (минут 15-20). Откладываем остывать. Когда остынет печень, нужно натереть её на крупной тёрке. Сварим яйца.

[показать]

Грибочки нарежем тонкими пластинками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

[показать]

Лук и морковь почистим. Лук нарежем кубиками, а морковку натрем на крупной тёрке.

[показать]

Лук обжарим минутки 3, добавим морковку и доведём овощи до готовности.

[показать]

Вот ингредиенты, которые необходимы нам для приготовления салата.

[показать]

Теперь можно собирать салат. Первым слоем будет печёночный. К тёртой печени добавить 4 ст.л. майонеза, хорошо перемешать. Выложить эту массу на большую плоскую тарелку ровным слоем.

[показать]

Второй слой - жареный лук и морковь (перед добавлением в салат выложите овощи на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир)

[показать]

Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.

[показать]

Для следующего слоя натрём на мелкой тёрке плавленый сырок и смешаем его с двумя ложками майонеза. Получившуюся массу выкладываем на салат.

[показать]

Последний слой - яичный. Яйца трём на крупной тёрке и тоже смешиваем с двумя ложками майонеза. Выкладываем на сырный слой. Огурчик режем тоненькими кружочками и выкладываем по бокам салата.

[показать]

Украшаем по вкусу. Даём настояться часок.

[показать]

Угощаемся с удовольствием. Очень вкусно!

[показать]

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!