Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение
Батончики "Баунти".БАТОНЧИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЕЕ ЧЕМ НАСТОЯЩИЕ! И ПОЛЕЗНЕЕ......
Ингредиенты:
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл
• Кокосовая стружка — 200 г
• Шоколад молочный — 300 г
• Сахар-песок — 85 г
• Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)
Убираем с огня.
Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.
Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Я в морозилку ставила - там лучше и быстрее застывает)
(Я бумагой не покрывала)
После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.
(Я держала в морозилке, иначе он крошится)
Теперь заглазируем наши батончики.
Поломала шоколад и налила раст. масло. (масла можно лить сколько угодно, добиваясь нужной консистенции)
Растопила на паровой бане (мне показалось густовато, и я еще масла подлила)
Теперь хорошая консистенция. Убрала тарелку с бани и поставила на стол (она уже не застынет! 
[показать] )
Брала кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкала зубочистку и окунала в глазурь. Обмакивала верх и бока (низ не трогала пока)
Отлично глазируется
Ложить можно на что угодно (я на старую фольгу)
Застывает быстро. А теперь низ пора глазировать
Брала прям рукой, т.к. шоколад застыл хорошо
И окунала в глазурь
Вот так получилось
И ложила опять застывать
Застыл быстренько, со всех сторон красота!
Вот в разломе
Попробовала так же белый растопить - и тоже все получилось!
Так же окунала
Так же отлично глазурь ложилась
Т.к. белая глазурь у меня осталась, решила полоски на батончики нанести
И на белый батончик тоже нанесла (может быть было бы красиво на белый темный шоколад нанести, но его у меня не осталось)
С белой глазурью тоже нежно смотрится
И тоже очень вкусно! Вот в разломе
Так что теперь проблем с глазированием быть не должно. Желаю всем красивых и вкусных батончиков!