Это цитата сообщения Зямзина_Людмила Оригинальное сообщение

Окрошка на кефире.
[640x426]


 Окрошка на кефире " Молодость и здоровье"
Такая окрошка как и диетические салатики, очень полезна для оздоровления, очищения организма и похудения. 
Окрошку можно делать на сыворотке или на обезжиренном кефире.


                                                                            Ингредиенты:

Кефир или сыворотка - 1-1,5л 

Сметана - 3 ст.л. (если худеете можно не добавлять)

Минеральная вода - 1-2 стакана,

Свежее сочное яблоко - 1 шт, 

Яйца - 3-4 шт (если худеете, то только яичный белок)

Огурец свежий - 1-2 шт, 

Редиска - 150-200г, 

Помидор - 1шт,

Сосиски, ветчина или отварное мясо (для худеющих куриная грудка)- 150-200г.

Зелень : лук, укроп, петрушка, мята - по вкусу.

Соль на кончике ножа.

Способ приготовления.

1. Сварить яйца и мелко нарубить.
2.Сварить мясо, остудить его и мелко измельчить. Либо мелко порезать сосиски , ветчину и т.д.
3. Помыть и нарезать помидор

4.Помыть яблоко, очистить с него кожуру и мелко потереть на терке.
5. Огурец натереть на мелкой терке.
6. Мелко порубить зелень.

7. Смешать все ингредиенты, добавить немного соли, заправить сметаной и снова перемешать.
8. Влить кефир и размешать.
9. После этого разбавить минеральной водой, засыпать мелкорубленую зелень и перемешать. Украсить целыми листочками мяты.

Все ингредиенты должны быть измельчены мелко !

На этой весеннией окрошке можно худеть, если есть ее 3-4 раза в день без всего. 

А можно ее употреблять вместе с гарниром (картошкой) как обычную окрошку из кваса. 

Приятного аппетита!