Ініциативна група небайдужих організовує надконфесіональний проект "Вегетаріанський екологічний рух України". Організація ставить перед собою ціль створити вегетаріанську культуру в Україні, надихнувши суспільство зробити перший крок до досконалості - додержуватися принципу ненасильства. Розв'язок завдань спрямований як на захист тварин і збереження ареалів їх існування, так і на захист самої людини від тваринних хвороб. Також показником діяльності суспільства є створення реальних передумов для розв'язку проблеми голоду, виходу з-під процесів глобалізації й збереження унікальності своєї культури.
Основною відмінністю даної організації від більшості соціальних є повна відсутність комерційних цілей, що припускає собою, що всі фінансові уливання будуть спрямовані сугубо на підтримку й розвиток програм проекту, а звітність про доходи й витратної частини буде декларуватися в маси.
Учасником товариства зможе стати кожний бажаючий, незалежно від релігійних і політичних поглядів, а також расових приналежностей. Структура організації виключає формування офісів, представництв і інших матеріальних цінностей. Уся діяльність, як усієї організації в цілому, так і учасників усередині неї заснована на безкорисливім служінні в ім'я розвитку вегетаріанства як культури й світогляду й, як результат, формування пріоритетів і цінностей.
Діяльність проекту піддається широкому розголосу. Уже розробляється організація виставок і форумів, активне висвітлення в ЗМІ, робота кулінарних курсів, співробітництво з лікарями й дієтологами, формування студентських клубів і проведення відкритих лекцій і семінарів.
Офіційна дата початку діяльності суспільства "Вегетаріанський екологічний рух України" намічається на початок весни 2010 року.