Мало найдется людей, которые не любят вареники и пельмешки. Тесто на вареники в нашей семье готовят несколькими способами. Иногда хочется сварить пышные варенички на пару, а иногда просят обычные - на воде.  Вот и приходиться уметь готовить и так и  сяк, но чтобы было вкусно! Поэтому записывайте рецепт и готовьте на здоровье! 
[496x323]
Ингредиенты:

•  газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
•  яйцо 1 шт
  
• соль 0, 5 ч.л.
  
•  сахар 0, 5 ч.л.
• масло растительное 4 ст.л.
  
•  мука 4 ст. (можно и меньше)
  

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.