Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Лепёшки с курицей, грибами и луком
Лепёшки с курицей, грибами и луком
Для теста
|
250 мл
Вода |
2 ч. л.
Дрожжи сухие |
|
2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
4 ст.
Мука пшеничная |
|
1 ч. л.
Сахар |
1 ч. л.
Соль |
|
1 шт.
Яйца куриные |
Для жарки
|
60 мл
Масло подсолнечное рафинированное |
Для начинки
|
300 г
Грибы вёшенки |
350 г
Куриное филе |
|
1 пучок
Лук зелёный |
1 шт.
Лук репчатый |
|
1 г
Перец чёрный молотый |
1 г
Соль |
|
1 пучок
Укроп свежий |
Лепёшки с грибами и курицей
Такие аппетитные паляницы научила меня делать моя бабушка. Паляницы получаются ну очень вкусные. Тесто мягкое. Начинка сочная. Прекрасно подходят вместо хлеба, для пикников.
Надеюсь рецепт этих паляниц подойдёт вам по вкусу. Я не успеваю их приготовить, как тарелочки уже пустые. Начнём готовить паляницы!
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления паляниц будем использовать такие ингредиенты: для теста — воду, дрожжи, соль, сахар, муку, масло подсолнечное, яйцо куриное. Для начинки — вешенки, куриное филе, лук репчатый, соль и перец чёрный молотый по вкусу, лук зелёный, укроп свежий. Масло подсолнечное — для жарки.
[300x200]
Шаг 3
Добавляем к дрожжам яйцо, соль, масло подсолнечное. По чуть-чуть вводим муку и замешиваем тесто.
[300x200]
Шаг 4
Замешанное тесто разделяем на 2 части, накрываем полотенцем. Пусть отдохнет минут 20-30.
[300x200]
Шаг 11
В конце добавляем филе. Вводим соль и перец чёрный молотый по вкусу. Обжариваем минуты 3-5. Начинка готова.
[300x200]
Шаг 12
Тесто отдохнуло. Возьмём одну часть, делим пополам и раскатываем в пласт. На одну часть в середину выкладываем начинку. Посыпаем зеленью.
[300x200]
Шаг 13
Накрываем вторым раскатаным пластом. Блюдцем прижимаем аккуратно серединку. Края надрезаем фигурным ножом. Так проделываем с остальным тестом. Получилось 4 паляницы.
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления паляниц будем использовать такие ингредиенты: для теста — воду, дрожжи, соль, сахар, муку, масло подсолнечное, яйцо куриное. Для начинки — вешенки, куриное филе, лук репчатый, соль и перец чёрный молотый по вкусу, лук зелёный, укроп свежий. Масло подсолнечное — для жарки.
[300x200]
Шаг 3
Добавляем к дрожжам яйцо, соль, масло подсолнечное. По чуть-чуть вводим муку и замешиваем тесто.
[300x200]
Шаг 4
Замешанное тесто разделяем на 2 части, накрываем полотенцем. Пусть отдохнет минут 20-30.
[300x200]
Шаг 11
В конце добавляем филе. Вводим соль и перец чёрный молотый по вкусу. Обжариваем минуты 3-5. Начинка готова.
[300x200]
Шаг 12
Тесто отдохнуло. Возьмём одну часть, делим пополам и раскатываем в пласт. На одну часть в середину выкладываем начинку. Посыпаем зеленью.
[300x200]
Шаг 13
Накрываем вторым раскатаным пластом. Блюдцем прижимаем аккуратно серединку. Края надрезаем фигурным ножом. Так проделываем с остальным тестом. Получилось 4 паляницы.