• Авторизация
Дневник крыска-лариска Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками 06-12-2014 07:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками

Обожаю цветную капусту, брокколи, а с рыбкой еще...ну очень вкусно!

[300x208]
Совершенно очаровательная рыбная запеканка. Вполне достойна особых случаев...
 
 
 
 
 
[300x200] Ингредиенты:

 

  • Около 1 кг любого рыбного филе
  • 150 г сыра
  • 800 г смеси брокколи и цветной капусты
  • ¼ батона
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Мука для обвалки
  • Соль, специи, чеснок, по вкусу

Для соуса:

  • 250 мл молока
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка с горкой муки
  • Соль
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:
[300x200]
Всыпать муку, размешать:
[300x200]
Тонкой струйкой влить молоко, постоянно мешая:
[300x200]
Прогреть до легкого загустевания. Посолить:
[300x200]
По отдельности отварить в течении 2 минут в подсоленной воде брокколи и цветную капусту:
[300x200]
Батон нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле до легкой румяности:
[300x200]
Рыбу нарезать средними кусками. Обвалять в муке, смешанной с солью, и зарумянить на растительном масле с обеих сторон:
[300x200]
Выложить слоем в форму для запекания. Посыпать специями и измельченным чесноком:
[300x200]
Сверху распределить соцветия цветной капусты и брокколи:
[300x200]
Равномерно полить соусом:
[300x200]
Посыпать сухариками:
[300x200]
И тертым сыром:
[300x200]
Поместить в духовку при 180 градусах:
[300x200]
Вынуть через 35-40 минут:
[300x200]
Слегка остудить, нарезать на порционные куски и подать:

[300x210]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

тут

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
Часть 3 - Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками
Часть 4 - Запеканка "Пингатяпа" - вот как!
Часть 5 - Приготовим алу патры?
...
Часть 19 - Лучшая картофельная запеканка с хрустящей корочкой
Часть 20 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА КАК В ДЕТСКОМ САДИКЕ
Часть 21 - Картофельный пирог на сковороде
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыба, запеченная с цветной капустой, брокколи и сухариками | крыска-лариска - Дневник крыска-лариска | Лента друзей крыска-лариска / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»