Никогда бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте!! убедитесь в этом сами! Куриное филе нарезать на кусочки.




Посолить и добавить пол чайной ложки соды. Хорошенько сбрызнуть лимонным соком. Произойдет реакция соды и лимонного сока , масса немного запенится.

Перемешать и отставить на 15минут. Затем каждый кусочек обмакнуть в муку смешанную с крахмалом (в муку добавила одну ложку крахмала с горкой, где то один к трем получилось) , и о