Ингредиенты:

Основа:
- Грецкие орехи – 1 стакан
- Финики – 1 стакан
- Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем:
- Кешью – 1 стакан
- Минеральная вода – 1/3 стакана
- Растопленное сливочное масло – 80 г
- Шоколад – 100 г
- Мед – 2/3 стакана

Приготовление:

1. Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S),
Выложите эту массу на дно формы. Поставьте в холодильник пока готовите начинку.
2. Для начинки:
Замочите кешью на 1-2 часа. После сполосните орехи в холодной воде и смелите в блендере вместе с водой и медом до однородной массы.
На водяной бане растопите шоколад и масло. Добавьте к массе к блендер и взбейте снова.Попробуйте крем и если он слишком сладкий, добавьте немного какао-порошка.
3. Вылейте крем поверх основы и верните в холодильник на 4-5 часов.