[показать]

Ингредиенты:

Для блинчиков:

- 500 мл молока
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- соль
- ванилин
Для заварного крема:

- 2,5 ст. молока
- 3 ст.л. муки
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 70 гр сливочного масла
- Кокосовая стружка для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте блинчики и крем по этому рецепту или по вашему любимому рецепту.
2. Блинчик выкладываем на дощечку и обрезаем с двух сторон. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю. Аккуратно сворачиваем блинчики в трубочку.
Таким образом сворачиваем все блинчики и аккуратно складываем их на тарелку.
3. Посыпьте блинчики кокосовой стружкой.

Источник