Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Вкусный пирог


[показать]


Тесто:

3 яйца, 1 банка (200 гр) сметаны, 250 гр. майонеза, разрыхлитель, 2 ст. муки.

Взбить яйца. Добавить сметану, майонез, разрыхлитель, перемешать (можно миксером). Добавить муку, перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить 3/4 теста, разровнять и уложить сверху начинку.
Выложить тонким слоем остаток теста, разровнять.
Не волнуйтесь, если покрывает совсем чуть-чуть. Тесто поднимается и получается очень красиво.

Верх украсить нарезанными полосками сыра (любого). Можно присыпать натертым, а можно и обойтись без сыра.

Начинка:

1. Цветная капуста (соцветия проварить в подсоленной воде 5 минут), 2 отваренных и мелко нарезанных или натертых яйца, зеленый лук, обжаренные грибы.

Все перемешать, посолить и поперчить.

2. Куриная грудка - мелко нарезанная и слегка (2 минуты) обжаренная + + зеленый лук

3. Брынза 2х-3х видов + зелень + яйца вареные

Выпекать при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета.

Можно экспериментировать, пробовать разные варианты начинки - всегда получается вкусно.
Можно есть горячим (разрезать горячий легко, а вот доставать немного сложнее), а можно и холодным (и вкусно и разрезается легко, как торт).

[показать]

Приятного аппетита!
***
recipes.forblabla.com