Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»

[показать]

Наверное, у каждой хозяйки когда-нибудь бывает настроение «А ля хочу съесть что-то вкусное, но особо напрягаться на кухни желания нет». Если вас также посетило такое настроение, то приготовьте эти пирожки с картошкой.

 

Ингредиенты:

-картошка 3 шт.

-растительное масло

-лаваш 1 шт.

-сливочное масло 50-70 г

-соль

-специи

-мука 2-3 ст. л.

-яйцо 1 шт.

-вода 3-4 ст. л.

 

Приготовление:

1. Картошку почистить, помыть и порезать.

Положить в кипяток и сварить до готовности.

2. Слить всю воду, добавить соль, сливочное масло и сделать пюре.

3. Лаваш порезать на квадратики. Сторона примерно 10 см.

4. На каждый квадратик положить чайную ложку начинки. Завернуть в виде конвертика.

5. Яйцо взбить вручную или же в кухонном комбайне.

6. Добавить муку, воду, соль и снова взбить. Получится жидкое тесто.

7. Окунуть в тесто конвертики, положить на сковородку и пожарить со всех сторон.

Попробуйте дождаться, пока пирожки остынут, и можно их кушать!

Приятного аппетита!