Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Банановый «Хлеб»



Залежалась парочка бананов? Пускаем их в дело и печем банановый хлеб! Ароматный, влажный и очень вкусный!

банан — 2 ½ шт.
какао — 2 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное масло — 100 мл.
гречневое или овсяное молоко — 150 мл
Мёд — 1 ст. л.
мука — 300 гр.
яблочное пюре — 5 ч. л.
корица — ½ ч. л.
горький шоколад — 2-3 полоски
соль — по вкусу
апельсин — ½ шт.
вода — 10 мл
мёд — 1 ч. л.
кукурузный крахмал — ½ ч. л.

1. Разминаем вилкой 1,5 банана. Добавляем яблочное пюре и мёд, перемешиваем.
2. Добавляем все сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, корицу.
3. Ко всем ингредиентам добавляем масло и растительное молоко. Все хорошо перемешаем и после вводим порубленный горький шоколад.
4. Выливаем тесто в смазанную форму (если форма силиконовая, то смазывать не нужно).
5. Оставшийся банан нарезаем вдоль и украшаем им хлеб.
6. Выпекаем в духовке сначала 40 минут при t 180° C., затем ещё 20 минут при t 140–150° C.
7. Тем временем готовим глазурь. Воду и сок половины апельсина смешиваем с 1 ч. л. мёда и крахмалом. Размешиваем и увариваем до густоты. Готовой глазурью покрываем горячий хлеб.


слова и фото автора

источник