Подходит для любого этапа.
Очень захотелось солёненького. Продукт, который у нас всегда под рукой - это балтийская килька, она в каждом магазине есть. И всего готовки-то пять минут!

Быстренько испекла хлеб в микроволновке:
1 яйцо,
2 ст. ложки овсяных отрубей,
1 ст. ложка пшеничных отрубей,
2 ст. ложки обезжиренного кефира,
1 ст. ложки мягкого обезжиренного творожка ("Нежный"),
щепотка соли,
1 ч.ложки разрыхлителя.
Всё перемешиваем, выкладываем в форму и выпекаем в СВЧ при 800-850 Вт - 5 минут.
Замариновала в лимонном соке немного репчатого лука, положила его на кусочки хлеба, а сверху очищенную килечку... Оооо, как вкусно!)))