[604x403]Ингредиенты: Обычный бисквит (домашний или покупной) Сливки для взбивания – 470 мл Сахар – ¼ стакана Ягоды и фрукты Цедра лимона Помадка: Сахар – ¾ стакана Сливочное масло – 4 столовых ложки Яйцо – 2 шт Крахмал – 1 столовая ложка Сок 1 лимона Молоко – ½ стакана Щепотка соли Приготовление: Помадка: В кастрюльке нагрейте молоко, доведя почти до кипения. В это время смешайте в миксере масло комнатной температуры и сахар. Добавьте крахмал. Постепенно влейте молоко, сок лимона и всыпьте щепотку соли. Верните взбитую массу обратно в кастрюльку и готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до загустения 5-7 минут. Остудите перед использованием. Взбейте сливки миксером до устойчивых пиков. Всыпьте сахар и взбейте еще около 30 секунд. Бисквит разрежьте на 3 слоя. Промажьте взбитыми сливками и лимонной помадкой между каждым слоем. Украсьте взбитыми сливками, ягодами, фруктами и лимонной цедрой. [604x403] [604x403] [604x403] [604x403] [604x403] [604x403] [604x403] [403x604] TATYSIY |