Это цитата сообщения AlinkaColnishko Оригинальное сообщение

Панакота.

[584x328]
Ингредиенты
- сливки 20% 200 мл
- клубника 200 гр
- желатин 1 пакетик
- сахар 100 гр.
[584x328]
1. Замачиваем желатин в холодной воде (150 мл), по инструкции на упаковке.
[584x328]
2. Сливки с сахаром (добавляем воды 100 гр) ставим варить.
[584x328]
3. Варим на медленном огне 15 минут, постоянно помешивая,
в конце варки добавляем разбухший желатин, но не кипятим.
[584x328]
4. Клубнику с сахаром (или сахарной пудрой) измельчаем блендером.
[584x328]
5. Сливки с желатином разделяем на две части, во вторую добавляем 2-3 ст.ложки клубничного соуса.
[584x328]
6. Разливаем по формочкам, ставим в холодильник на ночь.
[584x328]
7. Когда желе застынет, достаем (надо подержать формочки в горячей воде) и украшаем.
[584x328]
Приятного аппетита!