• Авторизация


Пирог «Лакомка» по ГОСТу 16-12-2015 19:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение

Пирог «Лакомка» по ГОСТу

Помните из нашего детства магазины «Кулинария», а в ней всегда продавалась наисвежайшая, покрытая сахарной пудрой «Лакомка». И ни какого торта, не нужно. Мы все родом из детства и у каждого остаются в памяти моменты, которые сравнивая с нынешним этапом, обязательно возникает мысль, а ведь тогда это было вкусней, больше, красивее и т.д. Очень хотелось найти эту "Лакомку", попробовать, как в детстве проглотить ее в один миг, но, увы не продают ее больше. Но с другой стороны, а что мешает ее испечь самим, сделать, как в детстве. И я не ошиблась, это она, такая же вкусная, нежная, такая родная. Может быть, внешний вид на фотографии кажется не эстетичным, немного подвел, но поверьте это такие мелочи. Главное вкус тот же! Ура!


Для теста: мука пшеничная в/с 700 гр. + сахар песок 180 гр.+ маргарин сливочный 160 гр. + яйца 2 шт. + ванильная пудра 3 гр. + соль 3 гр. + вода 300 гр. + сухие дрожжи 2 ч.л.
Сироп для пропитывания: сахар 200 гр. + коньяк 15 гр. + вода 220 гр.
Крем: сахарная пудра 90 гр. + масло сливочное 170 гр. + молоко сгущенное 80 гр. + коньяк 0,6 гр. + ванильная пудра 1,8 гр. + сахарная пудра для обсыпки 60 гр.

( За рецептом... )

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог «Лакомка» по ГОСТу | Вера_Петровна_Апатова - Дневник Вера_Петровна | Лента друзей Вера_Петровна_Апатова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»