Маринованная капуста со сливами
20-03-2015 18:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Маринованная капуста со сливами
Маринованная капуста со сливами
Блог полезных советов
[500x300]
Ингредиенты :
1 кг капусты
200 гр твердых слив
1 ст л тмина
0,5 кг сладкого перца
Для маринада:
1 л воды
125 г сахара
100 г соли
250 мл уксуса 9%
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать. Перец и сливы помыть. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой. Сливы очистить от косточек, нарезать ломтиками. Капусту пробланшировать порциями в кипящей воде в течение 1 минуты. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.
Вскипятить воду с солью и сахаром, Снять с огня, влить уксус и перемешать. В литровую банку влить 1 стакан горячего маринада. Выложить послойно капусту, перец, капусту, сливы, капусту, посыпая каждый слой капусты тмином и придавливая, чтобы маринад покрывал верхний слой. При необходимости долить маринад. Накрыть банки крышками и стерилизовать 15 минут.
Закатать, перевернуть и дать остыть.
Приятного аппетита!
Казакова МаришкаВсе обо всем.[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Маринованная капуста со сливами
Блог полезных советов
[500x300]Ингредиенты :
1 кг капусты
200 гр твердых слив
1 ст л тмина
0,5 кг сладкого перца
Для маринада:
1 л воды
125 г сахара
100 г соли
250 мл уксуса 9%
Приготовление :
Капусту тонко нашинковать. Перец и сливы помыть. Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать соломкой. Сливы очистить от косточек, нарезать ломтиками. Капусту пробланшировать порциями в кипящей воде в течение 1 минуты. Откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.
Вскипятить воду с солью и сахаром, Снять с огня, влить уксус и перемешать. В литровую банку влить 1 стакан горячего маринада. Выложить послойно капусту, перец, капусту, сливы, капусту, посыпая каждый слой капусты тмином и придавливая, чтобы маринад покрывал верхний слой. При необходимости долить маринад. Накрыть банки крышками и стерилизовать 15 минут.
Закатать, перевернуть и дать остыть.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Маринованная капуста со сливами | Вера_Петровна_Апатова - Дневник Вера_Петровна |
Лента друзей Вера_Петровна_Апатова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»