ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО.

Продукты :

50г дрожжей развести в ¼ стакана теплой воды с 1 ч.л. сахара.
Для теста :
2 стакана молока
1 ч.л. соли
150г растопленного маргарина лучше столового
2 яйца
3 ст.л. сахара
8-10 ст.л. растительного масла
Примерно 1кг муки.

Приготовление :

Дать подойте разведенным дрожжам. В слегка подогретое молоко добавить соль, растопленный маргарин, яйца смешанные с сахаром, половину растительного масла. Подогреть дрожжи, размешать и добавить в смесь. В эту смесь постепенно всыпать муку и замесить тесто. Перед окончанием влить растительное масло. Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подхода.