Любовь Маренич
Этот рецепт я взяла из Кулинарной книги Алии.
*500 гр куриного филе (я взяла с бедрышек) нарезать мелко,я пропустила через мясорубку,добавить мелко нарезанную крупную луковицу,вбить 1 яйцо,добавить 1 ст.л.крахмала,посолить,поперчить,добавить специи для курицы.
Хорошо вымешать.
Форму смазать сливочным маслом.
Смачивая руки в воде,сформовать шарики размером с небольшое куриное яйцо,выложить в форму и поставить в духовку 200 град на 15 минут.
150 грамм твердого сыра натереть на средней терке,добавить 2 зуб.чеснока,пропущенного через пресс и 200 мл сливок (10-20 %)
Выложить на куриные шарики и запекать еще минут 20-30.
Подать с любым гарниром или овощным салатом!