Молодая капуста - 400 г (маринуем 1 ст. л. сахара и чуть-чуть соли)
Яйца - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Огурец - 1 шт. крупный
Зеленый лук + петрушка (или любая зелень по вкусу)

СОУС
Яичный желток - 4 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Сухой чеснок - 0.5 ч. л.
Горчица в зернах - 1 ч. л.
Соль
Перец




3 САЛАТА из КАПУСТЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ






Капуста – 300 г
Огурец – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп – небольшой пучок
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 2 ст.л.

2.
капуста – 400 гр.
огурец – 1 шт.
яйца – 4 шт.
зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
соль – 1/3 ч.ложки
масло – 3 ст.ложки
сметана – 3 ст.ложки
горчица – 1 ч.ложка

3.
капуста 300 гр
красный лук 1/2 шт
морковь 1 шт
соль 1/3 ч.ложки
черный молотый перец 1/3 ч.ложки
Уксус яблочный – 1 ст.л.
сметана 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
горчица 1 ч. л.