• Авторизация
Дневник Галина_Баринова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Якитори "Ассорти" 11-04-2012 11:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[380x330]

Мы с мужем очень любим вот такие вот якитори, но в кафе в порции их так мало, а стоят они так дорого… в общем, я приноровилась делать эту закуску дома сама и в таком количестве, в котором душе угодно! Чего и вам советую…

Ингредиенты для Якитори "Ассорти"
  • куриные сердечки - 200 г;
  • куриная печень - 200 г;
  • соевый соус - 0,3 стак.;
  • перец черный молотый ;
Якитори "Ассорти" рецепт

Итак, печень и куриные сердечки, промытые и «избавленные» от всего ненужного маринуем в хорошем(!) соевом соусе 30 минут (причем в отдельной емкости сердечки, в отдельной емкости печень).

Далее нанизываем сердечки на шпажки целиком, а печень, порезав на небольшие кусочки.

В сковороду выливаем соевый соус-маринад, разбавляем половиной стакана воды, выкладываем наши якитори и тушим на небольшом огне до полного выпаривания жидкости (переворачивая). Длительность процесса – не более 10 минут (иначе печень будет жесткой).

Готовые якитори выкладываем на блюдо, щедро посыпаем черным перцем из мельницы и… приятного аппетита!
тут
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Якитори "Ассорти" | Галина_Баринова - Дневник | Лента друзей Галина_Баринова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»