Интересное кулинарное
13-03-2012 22:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Гуляш по венски
Продукты:
свинина 1 кг
лук репчпатый 1 кг
Показать полностью..Гуляш по венски
Продукты:
свинина 1 кг
лук репчпатый 1 кг
2 шт. болгарского перца
1 головка чеснока
3 ст. ложки томатной пасты (если хорошая, если не очень то больше)
уксус
соль, перец, зелень
Приготовление:
Лук очистить и нарезать некрупными кубиками.
В кастрюлю (в чём будете готовить) налить растительное масло, разогреть и выложить лук - обжарить до прозрачности, постоянно помешивая.
Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку, готовить помешивая периодически минут 15.
Добавить в кастрюлю воды, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь - пусть тушиться 1-1,5 ч.
Готовим заправку:
Перец нарезать мелкими кубиками, и обжарить на сковороде, добавить немного уксуса
Очистить чеснок и мелко порубить.
Добавить к перцу томатную пасту, обжарить, добавить чеснок, обжарить минут 5.
Добавить обжарку в гуляш, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, и потушить ещё минут 30.
Продукты:
свинина 1 кг
лук репчпатый 1 кг
Показать полностью..Гуляш по венски
Продукты:
свинина 1 кг
лук репчпатый 1 кг
2 шт. болгарского перца
1 головка чеснока
3 ст. ложки томатной пасты (если хорошая, если не очень то больше)
уксус
соль, перец, зелень
Приготовление:
Лук очистить и нарезать некрупными кубиками.
В кастрюлю (в чём будете готовить) налить растительное масло, разогреть и выложить лук - обжарить до прозрачности, постоянно помешивая.
Мясо нарезать небольшими кусочками, добавить к луку, готовить помешивая периодически минут 15.
Добавить в кастрюлю воды, довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь - пусть тушиться 1-1,5 ч.
Готовим заправку:
Перец нарезать мелкими кубиками, и обжарить на сковороде, добавить немного уксуса
Очистить чеснок и мелко порубить.
Добавить к перцу томатную пасту, обжарить, добавить чеснок, обжарить минут 5.
Добавить обжарку в гуляш, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, и потушить ещё минут 30.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Интересное кулинарное | Галина_Баринова - Дневник |
Лента друзей Галина_Баринова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»